Adventskalender koekjes maken en verkopen: zo gebruik je de fondant stempelset voor jouw bakkerij
Adventskalender koekjes maken en verkopen: zo gebruik je de fondant stempelset voor jouw bakkerij Ben jij als bakker elk jaar weer aan het puzzelen hoe je de eindejaar drukte in goede banen leidt? Wil je in november al meer omzet draaien én jouw klanten verrassen met iets origineels? Dan zijn adventskalender koekjes hèt product voor […]
Geboorte koekjes met naam
Geboorte koekjes met naam: uniek, zelfgemaakt en helemaal van jullie Er komt een kindje aan – wat een bijzonder moment! Terwijl je buik groeit en de babyuitzet langzaam compleet raakt, groeit ook de voorpret. Want naast geboortekaartjes, wiegjes en rompertjes denk je misschien ook al na over hoe je het grote nieuws met de wereld […]
Houd je hoofd koel en je koekjes perfect!
Houd je hoofd koel en je koekjes perfect (ook bij 30 graden) met de ultieme zomerbakgids De zomer is een heerlijke tijd vol zon, gezelligheid en… uitdagingen voor jou als bakker. Want zeg nu zelf, wie heeft er niet eens gevloekt op smeltend deeg of plakkerige fondant terwijl het kwik over de 30 graden schoot? […]
De perfecte chocolade koekjes:
De perfecte chocolade koekjes: Tips voor fondantkoekjes met een chocolade twist Als enthousiaste koekenbakker weet je dat het bakken van perfecte fondantkoekjes een kunst is. Maar wat als je deze koekjes naar een hoger niveau kunt tillen door chocolade toe te voegen? Chocolade koekjes zijn niet alleen super lekker, maar kunnen ook prachtig worden versierd […]
Plastic zakjes bestellen:
Plastic zakjes bestellen: De perfecte oplossing voor het sealen van koekjes Als je regelmatig grote bestellingen of veel kleine bestellingen van koekjes verkoopt, dan is het essentieel om een manier te vinden om je koekjes snel in te pakken waardoor ze vers en mooi blijven. Een van de beste manieren om dit te doen is […]
De perfecte oventemperatuur voor koekjes bakken
De perfecte oventemperatuur voor koekjes bakken Tips en tricks Als je net zo dol bent op bakken als wij, dan weet je hoe belangrijk de oventemperatuur is voor het perfecte koekje. Het lijkt misschien een klein detail, maar de juiste temperatuur kan het verschil maken tussen een heerlijk knapperig koekje en een echte mislukking. In […]
Koekjes bakken: alles wat je moet weten!
Koekjes bakken: alles wat je moet weten! Bakkers opgelet! Ben jij op zoek naar dé handleiding voor alles wat je moet weten rondom koekjes bakken? Lees dan zeker verder. Of je nu een hobbybakker bent of een professionele cookie business wilt opzetten: je bent precies op het juiste adres. In dit artikel vertel ik je […]
Cupcake versieren
Cupcake versieren: Creëer een kunstwerkje met koekjes, fondant en decoraties Een cupcake versieren is een geweldige manier om je bakkunsten naar een hoger niveau te tillen en je creativiteit de vrije loop te laten. Bij Koekatelier begrijpen we de kunst van het decoreren, en we willen jou inspireren om van je cupcakes echte meesterwerken te […]
Royal icing als hobby, fondant voor de verkoop.
Royal icing als hobby, fondant voor de verkoop. Dit zijn de 12 redenen waarom ervaren bakkers royal icing vervangen voor fondant. Als je van koekjes decoreren houdt, ben je waarschijnlijk bekend met fondant en royal icing. Veel koekenbakkers, net als ik zelf, startten hun hobby met het maken van royal Icing koekjes, waarna ze na […]
