Uitsteekvormpjes

Uitsteekvormen zijn onmisbaar wanneer je mooie koekjes wil bakken in een specifieke vorm.
Of je nu kiest voor hartjes, cijfers of de vorm van een eenhoorn, het kan allemaal. Met uitstekers steek je zowel je koekdeeg als het rolfondant uit. Onze uitstekers gaan tot 19cm groot. Wil je grotere vormen maken in koek, taart of cake dan gebruik je onze cake shapers of je kiest voor een standaard bakvorm.

3D geprinte uitsteekvormpjes

Onze koekvormen maken we met 3D printers. Het grootste voordeel van deze 3D geprinte uitsteekvormpjes is de mogelijkheid om kleine oplages en maatwerk te leveren. Met 3D-printtechnologie kunnen we unieke en complexe vormen maken die niet te vinden zijn in standaard uitsteekvormpjes van RVS. Zo kan jij jouw creativiteit de vrije loop laten en voor ieder thema een perfect passend koekje bakken.

Vormvaste uitstekers

Daarnaast zijn de uitsteekvormpjes door ons uniek design ook beter vormvast dan de rvs-stekers. Zo zal je onze ronde uitstekers nooit per ongeluk tot een ovaaltje kunnen knijpen.

Andere bijzonderheden van onze uitsteekvormpjes zijn de relatief dikke rand om je steker bij vast te pakken zodat je hem gemakkelijker weer uit je deeg haalt. De dikkere wanden en schuin aflopende uiteinden zodat je koek een strakkere rand krijgt en het overtollige deeg eenvoudiger van de koek af beweegt. Hierdoor heb je minder last van lelijke rafels aan zowel je koekdeeg als fondant.

Ook trekken de stekers minder snel krom en voelen ze niet ‘wiebelig’ maar robuust. Dit help je om minder verdraaiing en kracht met je polsen te hoeven zetten waardoor vooral bakkers die grotere orders verwerken blijere polsen hebben aan het eind van de werkdag.

Milieuvriendelijke uitsteekvormpjes

Uiteraard maken we onze stekers van kunststof. Je zal ons nooit horen zeggen dat deze producten op de composthoop kunnen, ook al zijn ze van biologisch afbreekbaar materiaal gemaakt. We kiezen altijd voor de optimale balans tussen een kwalitatief goede steker en zo’n milieubewust mogelijke bedrijfsvoering. Vertelt iemand anders je dat 3D geprinte stekers op de composthoop kunnen, of dat ze 100% foodsafe zijn? Ren dan maar snel weg, want dat productieproces is op dit moment voor koekstekers nog onbetaalbaar. Wat we dan wel kunnen doen? Onze energie opwekken met zonnepanelen en kwalitatief goede kunststof gebruiken die biodegradable is. Verder houden we onze ecologische foodprint zo klein mogelijk door te werken met machines en grondstoffen die uit Nederland komen. Zo garanderen we je de beste kwaliteit in een zo groen mogelijk jasje. Zelfs al zijn onze uitstekers wit 😉 want tja, het oog wil natuurlijk ook wat!

De veelzijdigheid van uitsteekvormpjes

Wil je echt àlles uit je uitsteekvormpjes halen? Bak er dan niet alleen koekjes mee. Je kan ze ook op allerlei andere momenten in de keuken gebruiken. Hieronder geven we je een aantal ideeën:

1.      Mini-Quiches:

Gebruik grote uitsteekvormpjes om cirkels uit taartdeeg te steken en leg ze in mini-muffinvormpjes. Vul ze met een mengsel van eieren, room, kaas en je favoriete groenten of vlees. Bak tot ze goudbruin en luchtig zijn voor heerlijke mini-quiches die perfect zijn voor brunches of feestjes.

2.      Gevormde Sandwiches:

Maak lunchtijd leuk door sandwiches te maken in leuke vormen met behulp van uitsteekvormpjes. Steek je favoriete brood uit met vormpjes zoals sterren, hartjes of dieren en vul ze met je favoriete beleg. Dit is vooral een hit bij kinderen en perfect voor lunchtrommels of picknicks.

3.      Fruitsnacks:

Gebruik kleine uitsteekvormpjes om fruit in leuke vormen te snijden voor gezonde snacks. Steek bijvoorbeeld watermeloen, ananas of Cantaloupe uit en serveer ze op een feestelijke schaal. Deze kleurrijke en smakelijke traktaties zullen zeker in de smaak vallen bij zowel kinderen als volwassenen.

4.      Gekleurde Pasta:

Voeg een speelse twist toe aan je pasta door het deeg te kleuren en uit te steken met uitsteekvormpjes. Gebruik bijvoorbeeld rode bietensap voor roze pasta, spinazie voor groene pasta of kurkuma voor gele pasta. Serveer de gekleurde pasta met je favoriete saus voor een kleurrijk en smaakvol gerecht.

5.      Decoratieve Groenten:

Maak je groenten wat aantrekkelijker door ze uit te steken met uitsteekvormpjes. Snijd bijvoorbeeld wortels, courgettes of komkommers in plakjes en gebruik vormpjes om ze in leuke vormen te steken. Voeg deze decoratieve groenten toe aan salades, bento-boxen of als garnituur voor hoofdgerechten.

Onderhoud tips voor je favoriete uitsteekvormpjes

Wanneer je de uitsteekvormpjes netjes onderhoud kan je er heel veel koekjes mee bakken. Om ze zo lang mogelijk mee te laten gaan onderhoud je ze met deze tips:

1.      Koel je deeg voor het uitsteken

Als het deeg te warm is, kan het plakkerig worden en aan de uitsteekvormpjes blijven kleven. Koel het deeg voor gebruik in de koelkast gedurende enkele minuten, zodat het steviger wordt en gemakkelijker te hanteren is.

2.      Cookie cutters reinigen

Na gebruik is het belangrijk om de uitsteekvormpjes grondig te reinigen om voedselresten en vetophopingen te verwijderen. Was ze met lauwwarm water en een zachte borstel en droog ze grondig af voordat je ze opbergt. Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen die het materiaal van de vormpjes kunnen beschadigen en leg ze niet in de zon of bij het gasvoornhuis of de vaatwasser. Dan is de kans groot dat ze vervormen door de hitte.

3.      Uitstekers bewaren

Bewaar je uitsteekvormpjes op een koele, droge plaats om beschadiging te voorkomen. Berg ze op in een lade, kast of op een rek waar ze goed kunnen worden beschermd tegen vocht en stof.

Door deze eenvoudige tips en trucs toe te passen, kun je het beste halen uit je uitsteekvormpjes en genieten van een probleemloze bakervaring. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of net begint, het kennen van de juiste technieken voor het gebruik en onderhoud van uitsteekvormpjes kan je helpen om heerlijke en perfect gevormde lekkernijen te creëren die indruk zullen maken op je klanten, vrienden en familie.