Wie zoet is krijgt lekkers: Sinterklaas-koekjes bakken
Nu het herfst-zonnetje verdwijnt is het tijd om lekker binnen te blijven. De dagen zijn alweer korter, de kaarsjes kunnen ‘s avonds aan en Sinterklaas arriveert dit weekend in het land. Geniet je ook zo van die heerlijke tijd vol warmte en gezelligheid? En wat is er nu leuker dan lekker samen koekjes bakken als het buiten guur en koud is? Want wie zoet is, krijgt immers lekkers…
Misschien ben je wel op zoek naar een smakelijk cadeautje voor in de schoen of moet er iets lekkers worden gebakken voor op school. Met zelfgebakken koekjes wordt 5 december in elk geval letterlijk een heerlijk avondje. Sta je te popelen om aan de slag te gaan of om samen met je kindje Sinterklaas-koekjes te bakken? Dan heb ik een paar leuke tips voor jou!
Sinterklaas-koekjes in stijl!
Zeg je 5 december, dan zeg je speculaas. Maak je koekjes daarom extra speciaal en gebruik een vormvast speculaas koekdeegrecept of voeg een flinke snuf kaneel toe aan je standaardrecept. Ben je geen fan van kaneel of speculaas? Kies dan voor chocoladekoekjes. Daarvoor vervang je simpelweg 50 gram bloem in je vanillekoekjes-recept door 50 gram cacao. Smullen maar!
Wist je dat het Koekatelier een heuse Sinterklaas-collectie heeft, met bijpassende koekstempels en koekstekers? Zo bak je koekjes waarmee je helemaal in de Sint-stemming komt.
Als je kiest voor het bakken van koekjes zonder fondant, kun je deze omtoveren tot prachtige lekkernijen met verschillende feestelijke Sint-koekstempels. Versier je koekje met de mijter van Sinterklaas, een mooie Pietenmuts, de staf van de goedheiligman of een cadeautje. Of ga jij voor toepasselijke teksten, zoals ‘Een heerlijk avondje’, ‘Wie zoet is krijgt lekkers’ of ‘Liefs van Sint & Piet’? Je kunt natuurlijk ook je eigen tekst verzinnen voor een nóg origineler koekje.
Sfeervolle pakjesavond
Met fondant kun je trouwens nog veel meer leuke Sint-koekjes maken. Een persoonlijke favoriet van mij is de grachtenpandjes fondantstempel: een prachtig oer-Hollands tafereeltje voor een sfeervolle Pakjesavond. Je kunt dit Hollandse grachtenpand op verschillende vormen koekjes stempelen, leef je lekker uit! Maar er zijn nog veel meer mooie fondantstempels waarmee je jouw fondantkoekjes helemaal in de Sinterklaas-sfeer brengt, zoals de stempel met Sinterklaas, de stapel cadeautjes, of het patroon van de Staf van de goedheiligman.
Koekstempel in de schoen
Met de koekstempels uit de Sint-collectie van het Koekatelier ben je helemaal klaar voor een geslaagde Pakjesavond. Bedenk ook dat de koekstempels een uitstekend schoencadeautje zijn, voor als je kindje dol is op samen koekjes bakken. En wil je zoontje of dochter iets lekkers achterlaten voor Ozosnel? Dan mag de wortel koekstempel en koeksteker natuurlijk niet ontbreken. Veel bakplezier!
Ga je met een van deze tips aan de slag voor Sinterklaas? Laat het hieronder even weten.
Liefs,
Ilza
