Wanneer je deeg plakkerig is, komt dit meestal doordat het deeg te nat is of doordat er teveel boter is gebruikt. Om het deeg wat minder plakkerig te maken, kun je extra bloem toevoegen.
Mijn deeg plakt vast aan de uitsteekvormpjes
Wil je koekjes uitsteken? En blijft het deeg aan de uitsteker plakken? Dan is het verstandig om het deeg wat extra te koelen in de koelkast. Hard deeg behoudt beter zijn vorm en plakt ook een stuk minder. Ook is het een goede tip om wat bloem op het deeg te strooien. Doe dit ook op je aanrecht. Zo kun je de koekjes makkelijk van het aanrecht naar de bakplaat verhuizen.
