Wat kosten jouw koekjes?

Een vraag die jouw klanten je dagelijks stellen. En jij jezelf ook steeds vaker want de koekjes prijzen die je nu hanteert, daar twijfel je steeds meer over.

Je decoreert je een slag in de rondte tot soms wel diep in de nacht om alles af te krijgen. Het lijkt alsof je meer dan genoeg orders hebt en toch blijft er na alle rekeningen nog geen minimum loon voor jezelf over…

Twijfels ontstaan;

“Wat is de juiste prijs voor mijn kwaliteit koekje eigenlijk?”
“Op welke onderdelen zou ik mijn prijs moeten baseren?”
“Welke kosten moet ik meenemen in mijn prijs?”
“Raak ik klanten kwijt als ik mijn prijzen zou verhogen?”
“Werk ik wel efficiënt genoeg?”
“Kan ik überhaupt een normaal salaris verdienen met koekjes verkopen?

moederdag cadeautjes koekjes

Afscheid nemen van je prijs twijfels

Twijfels? Zenuwen? Bah! Weg ermee. Wordt jouw twijfels over je prijs de baas met de eerste Nederlandse financiële cursus voor koekenbakkers. 

Het is écht mogelijk om je eigen uren te bepalen, je eigen stijl te creëren en met veel plezier voor klanten bestellingen te maken die zij vervolgens vol enthousiasme en bewondering in ontvangst nemen. Oók als je de juiste prijs vraagt. Sterker nog: Juist als je koekjes tegen een voor jouw goede prijs verkoopt krijg je veel meer ruimte voor creativiteit, enthousiasme en plezier. Wat er voor zorgt dat je veel meer deelt, veel meer wil maken en ook veel sneller met tevredenheid dag in dag uit bestellingen maakt. Hoe minder zorgen jij hebt, hoe aantrekkelijker jij en je producten wordt voor jouw doelgroep. 

Het is niet nodig om financieel dubbel te moeten liggen, en altijd aan het kortste eind te trekken terwijl jij jezelf dag en nacht een slag in de rondte bakt en decoreert. Maar om dat te geloven zal je het echt moeten doen. Het is een beetje een kip ei verhaal. Met deze cursus ga je daar verandering in brengen. Je gaat letterlijk zien voor hoeveel cent je nu in de keuken staat, en wat een koekje jou nu oplevert. Alleen al dat inzicht door die getallen op papier is goud waard. 

Jij wilt toch ook met gemak jouw rekeningen kunnen betalen? Iedere maand automatisch een salaris aan jezelf uitkeren zonder dat jij je daar zorgen over hoeft te maken? Hoe heerlijk zou het zijn als jouw cookie business droom werkelijkheid wordt?

Ja, dat wil ik!

Dit gaan we doen

In de online cursus omgeving vind je 4 modules. In het eerste deel van de training leer je jouw koekjes prijzen bepalen aan de hand van een door mij ontworpen reken tool. Met het tweede deel zorgen we er voor dat je jouw nieuwe prijzen vanuit vertrouwen gaat communiceren.

Last but not least: Je leert ook hoe je efficiënter kan bakken en decoreren zodat je meer financiële en creatieve ruimte gaat creëren.

Naast de vier modules vind je in de leeromgeving ook extra bonusmateriaal om je te motiveren jouw prijzen echt te gaan vragen. 

Nu voor een eenmalige investering van 399,- inclusief BTW

  • De prijs van je meest verkochte koekje bepalen
  • De prijs van al je andere sweets voor de verkoop bepalen
  • Een passend uurloon berekenen
  • Efficienter leren bakken en decoreren
  • Vertrouwen kweken in je nieuwe prijzen
  • Je nieuwe prijzen communiceren naar bestaande en nieuwe klanten zodat je jouw koekjes ook echt gaat verkopen voor je nieuwe prijzen
Ik doe mee
leeromgeving online cursus koekjes prijzen

Krijg direct toegang tot de cursus en ontdek:

  • hoe je jouw ideale koekjes prijs bepaalt zodat jouw business financieel gezond wordt én jij lekker van je bedrijf kan leven
  • hoe je voor iedere nieuwe maat en vorm koek binnen 5 minuten de juiste prijs bepaalt zodat je snel een goede offerte kan leveren en de opdracht kan binnenhalen
  • dat klanten je met liefde meer betalen voor jouw prachtige koekjes
  • hoe je prijs efficiënte koekjes ontwerpt zodat je geweldige koekjes decoreert die niet alleen mooi zijn maar ook geld opleveren
  • hoe je sneller bakt en decoreert zonder in te leveren op kwaliteit zodat je meer salaris kunt verdienen in dezelfde tijd
  • hoe je ervoor zorgt dat je jouw nieuwe prijzen daadwerkelijk durft te vragen zonder dat je veel klanten verliest zodat je gelijk meer gaat verdienen
  • dat een hogere prijs vragen niet alleen om geld gaat maar ruimte geeft aan je liefde voor bakken zodat je mensen nog blijer kan maken met jouw zoete creaties
Ja, dit wil ik!

Van hobby naar brood op de plank

Mijn naam is Ilza en ik ben de eigenaresse van Koekatelier. Vóórdat ik Koekatelier oprichtte heb ik 2 bedrijven opgericht die niet winstgevend bleken te zijn. Maar in deze bedrijven deed ik wel ervaring op. In bedrijf 1 leerde ik veel over het neerzetten van je prijzen.

Toen Koekatelier (bedrijf nummer 3) ontstond uit een nieuwe hobby ging het snel. Omdat ik al wist hoe ik mijn prijzen moet berekenen en hoe het ondernemerschap werkt bouwde ik binnen no-time een winstgevende bedrijf op.

Heel rap ontstond er vraag naar mijn koekjes, en vervolgens naar de unieke stempels en uitstekers. Door het succes van beide ontstond er tijdgebrek. Ik stond voor een dilemma: Ga ik koekjes bakken, of producten ontwerpen en maken? Als ras echte productontwerper maakte ik de keuze voor de producten en nam afscheid van het verkopen van koekjes.

Toen die kogel door de kerk was ging het nóg sneller: Binnen een jaar was Koekatelier winstgevend en zegde ik mijn parttime baan op. Ik investeerde in dure machines en personeel. De media vond ons en wonnen de gouden Shopping Award voor Beste DIY webshop in Nederland. 

Tijdens deze bizarre ontwikkelingen ontstond het plan om mijn kennis over het opzetten van een eigen cookie business te gaan delen zodat ook jij met succes jouw prachtige koekjes kan verkopen.

Ilza Keeman met shopping award
Ilza Keeman met gouden Shoppingaward
5/5

Onwijs bedankt Ilza, jij maakt bakken nóg leuker en het is mij ook duidelijk dat jij iemand bent waarvan ik ook daadwerkelijk echt iets leer. 

Saskia Sturrus

Veelgestelde vragen

Ik heb deze cursus ontwikkeld voor bakkers die hun koekjes (willen gaan) verkopen en niet weten wat ze er voor moeten vragen om naast de kosten ook een passend loon uit te keren. Hard werken is prima, maar daar staat ook iets tegenover. Wat dat precies is, daar kijken we in deze training ook naar. 

Natuurlijk, in de cursus vind je ook een template om bestaande klanten te informeren over je nieuwe prijzen. 

Ja zeker. Als je start met de juiste prijzen is de kans op een succesvolle cookie business alleen maar groter omdat je dan direct de juiste klanten aantrekt én voldoende financiële middelen hebt om door te groeien. 

Alleen je bankrekening en bonnetjes van diverse producten. Welke precies, en wat we er mee gaan doen zie je in de cursus.

In de tweede module waarin we het hebben over efficiënter bakken en decoreren deel ik een aantal slimme producten met je, maar het is geen must om deze aan te schaffen. 

Je kan direct starten na de betaling. Je krijgt meteen jouw inloggegevens via de mail en de cursus staat al voor je klaar.

Je zou hem in theorie binnen een dag kunnen afronden. Ik raad je aan om in een uur of 2 a 3 je prijs in de basis te berekenen. Wanneer je dit eenmaal hebt gedaan bereken je elke nieuwe vorm en formaat koek binnen 5 minuutjes.

De overige modules over efficiëntie en met vertrouwen je prijs durven vragen kan je in kleine stukje oppakken en kost je in totaal ongeveer 4 uur.

Je krijgt 1 jaar toegang tot de cursus. De templates kan je downloaden waardoor je voor de rest van jouw koekenbakker carrïere de juiste prijs weet te vragen. 

Ja, dat kan want je hebt een bedrijf. Je krijgt je BTW dan terug óf je BTW wordt verrekend. Je kunt je investering ook als scholingskosten aftrekken bij de aangifte inkomstenbelasting.

Contact met ons opnemen natuurlijk! Wij hebben het antwoord.